top of page
Рецепты с Tесто Фило
Грецкий орех и шоколад ролл
Ингредиенты: (для 2 больших рулонов)
1 упаковка Tесто Фило KANAKI 450г
100 гр. мелко нарезанные грецкие орехи
1/4 стакана сахара
2 ч. Л. корица
160 гр. растопленное масло
сахар-кастер для украшения
Для заполнения:
500 гр. темный шоколад
160 гр. молотые грецкие орехи
1 1/3 чашки рухнули печеньем Petit Beurre
Изюминка от 2 апельсинов
ПОДГОТОВКА
Подготовьте начинку: мелко нарезать темный шоколад на мелкие кусочки. В миске соедините темный шоколад, грецкие орехи, печенье и цедру апельсинов. Сделайте оба рулона согласно инструкциям. Поместите рулоны на мелкий противень, свернутые кромки вниз. Кисть с маслом и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C в течение 30-35 минут, пока они не станут светлыми золотистыми по цвету.
При запекании дайте остыть для того, чтобы начинка была установлена. Посыпать сахаром, нарезать ломтиками и подавать.
Для изготовления рулона:
1. Поместите листы теста на чистую поверхность. Почистите половину листов маслом и наложите друг на друга. Посыпать каждый лист смесью тертых грецких орехов, сахара и корицы перед укладкой следующего листа сверху.
2. Распространяйте половину заполнения вдоль самой длинной стороны листов. Помните, что не допускайте, чтобы заполнение достигало краев (оставляйте примерно 1-2 см свободного места от каждого края). Сложите края над начинкой.
3. Сверните листы вверх. Почистите края листа небольшим количеством сливочного масла.
bottom of page