Рецепты с Катаифи 

Галактобуреко с Катаифи
Cостав: (для выпечки 25х30 см)
1 упаковка Катаифи KANAKI 450 г.
1 чашка расплавленного масла для нитей Катаифи 
Для заварного крема:
1 чашка тонкой манной крупы
1 стакан сахара
1 литр и 1 стакан молока
4 ст. масло
4 яичных желтка
Изюминка 1 оранжевый
1 ванильная пудра
Для сиропа:
2 чашки сахара
1 стакан воды
1 оранжевый
ПОДГОТОВКА
Нагревайте молоко и сахар, постоянно помешивая и, когда сахар растворяется, добавьте манную крупу и ваниль. Взбить яичные желтки до смешивания и вылить их в крем. Добавьте масло и апельсиновую цедру и перемешайте. Оставь крем на среднем огне до толщины, периодически помешивая. После того, как он начал кипеть, удалите с огня и дайте ему остыть. Подготовьте Галактобуреко по направлениям и запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 45 минут, пока ее поверхность не станет золотисто-коричневой. Когда выпекайте, выньте из печи и остынете.
Для сиропа: в кастрюле принесите сахар, воду и апельсин, разрезайте пополам, до кипения. Держите кипячение в течение 7-8 минут, удалите апельсин из сиропа, а затем вылейте сироп поверх Катаифи. Порцию Галактобуреко и дайте ей впитаться в сиропе в течение 1 часа перед подачей на стол.
За создание Галактобуреко с Катаифи:
1. Откройте кондитерское изделие Катаифи и разделите его на две части. Масло выпечки, разложив одну часть Катайфи, посыпьте его половиной расплавленного масла и положите на нижнюю часть олова. Покройте стороны олова чуть больше Катаифи.
2. Равномерно распределите заварной крем на нижнем слое Катаифи.
3. Закройте заварной крем оставшимся Катаифи и посыпьте его оставшимся маслом.
kanakirecipes © 2019 by HQF
Contact us: