Συνταγές με Ζύμη για Πίτσα

Πεϊνιρλάκια με ένταμ και κεφαλοτύρι
ΥΛΙΚΑ: (για 16 μικρά πεϊνιρλί)
1 πακέτο Ζύμη για Πίτσα ΚΑΝΑΚΙ 650g
160 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο
160 γρ. ένταμ τριμμένο
1 αβγό
πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπήστε το αβγό. Προσθέστε τα τυριά και λίγο πιπέρι. Ανακατέψτε καλά. Βάλτε σε κάθε πεϊνιρλάκι μια γεμάτη κουταλιά του γλυκού γέμιση. Ψήστε τα στους 180°C για 30 λεπτά, στο μεσαίο ράφι, σε φούρνο με αντιστάσεις. Βουτυρώστε τα μόλις ψηθούν για πιο πλούσια γεύση.
Για να φτιάξετε Πεϊνιρλάκια:
1. Τοποθετήστε τη ζύμη πάνω στον πάγκο μέσα στο προστατευτικό φιλμ της. Κόψτε τη, σε 4 κάθετες λωρίδες και στη συνέχεια σε 4 οριζόντιες.
2. Γεμίστε κάθε μικρό παραλληλόγραμμο με τη γέμιση.
3. Ανασηκώστε τη ζύμη και τσιμπήστε τις δύο άκρες σχηματίζοντας το πεϊνιρλί. Για να κολλήσουν οι δύο άκρες βρέξτε το ελαφρά με λίγο γάλα.
kanakirecipes © 2019 by HQF
Contact us: