Oppskrifter med Pizzadeig

Roller av mandler, rosiner og kanel
rolaamugdalo.jpg
INGREDIENSER: (for 30 roller)
1 pakke Pizzadeig KANAKI 650g
100 g rosiner
100 g tørket tranebær
zest med 1 appelsin og 1 sitron
1 ts. av søt kanel
50 g finhakkede frukter
100 g mandler
½ kopp krystallisert sukker
1 hvit
1 egg slått med 2 ss vann
½ kopp pulverisert sukker
½ kopp mandelfilé
PREPARAT
Sett mandel, krystallinsk sukker og egghvide i multiplikatoren eller blanderen og bland blandingen. Forbered rullene som angitt, legg dem over med det bankede egget og dryss med mandlene. Bake i en forvarmet ovn ved 200˚C i ca 20 minutter. Når du er kokt, sprut lett pulverisert sukker og la dem avkjøles før du serverer.
Hvordan lage Roller:
rolaamugdalo 1.jpg
1. Åpne pizzadeigen på arbeidsbenken og spred blandingen med marsipan på overflaten. Spred hele overflaten med rosiner, tranebær, appelsin og sitronskall og finhakkede frukter.
rolaamugdalo 2.jpg
2. Kut deigen i lengderetningen i to deler. Fest hver del i et kast fra større side.
rolaamugdalo 3.jpg
3. Klipp hver rulle i 15 skiver. Legg hver skive med hånden for å spre den og legg den i et grunt bakkeplate med non-stick etiketter.