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Rezepte mit Filoteig "Bauern Art”
mit Olivenöl
Gebratene Käsepasteten mit Sesam
ZUTATEN: (für 24 Mini-Pasteten)
1 Packung Filoteig "Bauern Art” mit Olivenöl KANAKI 650g
250 gr. zerbröckelte Feta-Käse
100 gr. geriebener Parmesankäse
150 gr. Ricotta gerieben
3 Eier
½ Teelöffel. süßer Kreuzkümmel
2 Teelöffel Suppe Sesam
100 gr. geschmolzene Butter für Blätter
Pflanzenöl zum Braten
ZUBEREITUNG
Feta, Ricotta, Parmesankäse, Kreuzkümmel und Sesam in eine Schüssel geben. Die Eier verquirlen, in die Käsemischung geben und umrühren. Bereiten Sie die Pasteten wie angewiesen vor und erhitzen Sie dann das Pflanzenöl und braten Sie sie. Lassen Sie sie auf saugfähigem Papier abtropfen und servieren.
Anfertigung der Mini-Pasteten:
1. Schneiden Sie die Blätter der Länge nach in 4 Streifen.
2. Pinsel 1 Blatt leicht mit Butter. Geben Sie 1 Esslöffel der Mischung auf eine Ecke des Blattes. Bedecken Sie die Füllung, indem Sie das Blatt in eine dreieckige Form falten.
3. Falte weiter zu einem Dreieck. Wiederholen Sie mit den restlichen Filo Blätterteig und Füllung.
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