Recepten met Traditionele

Filodeeg

Loempia's met garnalen
INGREDI√čNTEN: (voor ongeveer 12 loempia's)
1 pak TraditioneleFilodeeg KANAKI 650g
500 gr. gepelde garnalen
3 groene uien
3 grote worteltjes
2 rode paprika's
2 courgettes
4 el. fijngehakte peterselie
3 eiwitten
olijfolie
olijfolie om te frituren
zout, peper
VOORBEREIDING
Was en snijd de lente-uitjes fijn; rasp wortelen en courgettes; snijd paprika's, deseed en hak ze fijn. Fruit alle groenten in 3-4 eetlepels olijfolie en voeg de garnalen toe. Voeg zout en peper toe. Van het vuur halen, olie aftappen en mengen met twee losgeklopte eiwitten en peterselie. Bereid de mini-rollen volgens de instructies. Bak de loempia's in hete olie tot ze goudbruin zijn, giet ze af op keukenrol en serveer.
Hoe de loempia's te maken:
1. Snij de bladen doormidden. Om de rol te maken, vouw het vel in twee en plaats diagonaal twee eetlepels van de vulling.
2. Vouw de twee tegenover elkaar liggende uiteinden naar binnen.
3. Rol het vel op. Borstel de rand van het laken met een beetje van het overgebleven eiwit, een beetje geslagen, om te kleven. Herhaal hetzelfde met alle gebak bladen.
kanakirecipes ¬© 2019 by HQF
Contact us: