top of page
Recept med Traditionella
Filodeg
Stekt ost pajer med sesam
INGREDIENSER: (för 24 mini pajer)
1 paket Traditionella Filodeg KANAKI 650g
250 gr. smulad fetaost
100 gr. riven parmesanost
150 gr. ricottaost revet
3 ägg
½ tsk. söt kummin
2 tsk. soppa sesam
100 gr. smält smör för ark
Vegetabilisk olja för stekning
PREPARAT
Blanda i en skål feta, ricottaost, parmesanost, kummin och sesam. Piska ägget, häll dem i ostblandningen och rör om. Förbered pajerna enligt instruktionerna och värm sedan vegetabilisk olja och stek dem. Låt dem dränera på absorberande papper och servera.
För att göra Mini Pajer:
1. Skär arken i längdriktningen i 4 remsor.
2. Borsta 1 skikt lätt med smör. Placera 1 matsked av blandningen på ett hörn av arket. Täck på påfyllningen genom vikning av arket i triangulär form.
3. Fortsätt vikning i en triangel. Upprepa med resterande Filo bakverk och fyllning.
bottom of page