top of page

Recept med Traditionella

Filodeg

Mini påsar med rökt lax

INGREDIENSER: (till 36 mini påsar)

1 paket Traditionella Filodeg KANAKI 650g
300g färskost
150g rökt lax
2 färska lökar
1 msk finhackad dill
1 ägg
Färskmalen svartpeppar
Olivolja eller smält smör till arken med Filodeg

PREPARAT

Skölj och hacka löken. Hacka den rökta laxen. Blanda färskosten, laxen, ägget, löken och dillen i en skål. Smaksätt med färskmalen svartpeppar och rör ihop. Gör knytena enligt instruktionerna bredvid. Lägg dem på en plåt, pensla dem lätt med olivolja eller smält smör och grädda i en uppvärmd ugn på 180°C i 15 minuter.

Så här gör du knytena:

1. Skär arken med Filodeg på längden i fyra remsor och varje remsa i tre delar. Du får då 144 små ark.

2. Lägg två ark ovanpå varandra och bred smält smör eller olivolja på dem. Lägg två ark till diagonalt
ovanpå och bred smält smör eller olivolja på dem också.

3. Lägg en sked fyllning i mitten och för ihop de fyra hörnen, kläm fast dem och snurra runt dem så att det blir ett knyte. Gör likadant med resten av degen och fyllningen.

bottom of page