Rezepte mit Extra Feiner 

Filoteig

Saragli mit Orange und Schokolade
ZUTATEN: (für 12-14 Stücke)
1 Packung Extra Feiner Filoteig KANAKI 450g
2 Tassen Walnüsse (fein gehackt)
1 Päckchen Digestive Kekse (220 gr.) Zerbröselt
1 Teelöffel. Zimt
100 gr. geriebene dunkle Schokolade (Kuvertüre Schokolade)
1 Tasse Butter (geschmolzen)
 
Für den Sirup:

1 ½ Tassen Honig
2 Tassen Orangensaft
½ Tasse Glucose
1 Zimtstange
ZUBEREITUNG
Mischen Sie alle Zutaten für den Sirup in einem Topf und kochen Sie für 7-8 Minuten. Mischen Sie in einer Schüssel die Walnüsse, dunkle Schokolade, Zimt und Kekse. Mach das Saragli nach den Anweisungen. In eine gebutterte Backform geben, mit Butter bestreichen und bei 180°C 30 bis 35 Minuten backen oder bis sie goldbraun werden. Nach dem Backen den Sirup übergießen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Anfertigung der Saragli:
1. Ein Blatt mit Butter bestreichen, halbieren und wieder mit Butter bestreichen.
2. Bestreuen Sie 3 Esslöffel der Walnuss in einer Linie über das Gebäck und rollen Sie auf.
3. Kanten einschlagen. Wiederholen Sie den Vorgang, um mehr Plissee-Rollen herzustellen, die auch im griechischen Saragli genannt werden.
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