Recettes avec Pâte Filo

Ultra Fine

Mini tartes au chocolat blanc et amandes
INGRÉDIENTS: (pour 32 Mini Tartes)
1 paquet de Pâte Filo Ultra Fine KANAKI 450g
400 g de chocolat blanc
100 g d'amandes au four et pelées
150 g de beurre fondu
4 c. de sucre en poudre en surface
PRÉPARATION
Hacher ou frotter le chocolat et les amandes et remuer. Préparez les tartes au chocolat selon les instructions, mettez-les dans un plat peu profond et étalez la surface avec du beurre. Cuire au four préchauffé à 180˚C pendant 35 minutes. Laissez les tartes au chocolat refroidir quelques minutes et saupoudrez de sucre en poudre.
Comment préparer les Mini Tartes:
1. Ouvrez les feuilles sur le plan de travail. Badigeonner 7 feuilles de beurre et les mettre les unes sur les autres. Vous les coupez en 4 parties horizontalement et verticalement, créant 16 feuilles rectangulaires.
2. Mettre sur chaque feuille une partie du mélange de remplissage.
3. Pliez les deux coins opposés en créant un triangle. Répétez de la même manière que les autres matériaux.
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