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Recettes avec Pâte Filo

Ultra Fine

Mini tartes au chocolat blanc et amandes
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INGRÉDIENTS: (pour 32 Mini Tartes)
1 paquet de Pâte Filo Ultra Fine KANAKI 450g
400 g de chocolat blanc
100 g d'amandes au four et pelées
150 g de beurre fondu
4 c. de sucre en poudre en surface
PRÉPARATION
Hacher ou frotter le chocolat et les amandes et remuer. Préparez les tartes au chocolat selon les instructions, mettez-les dans un plat peu profond et étalez la surface avec du beurre. Cuire au four préchauffé à 180˚C pendant 35 minutes. Laissez les tartes au chocolat refroidir quelques minutes et saupoudrez de sucre en poudre.
Comment préparer les Mini Tartes:
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1. Ouvrez les feuilles sur le plan de travail. Badigeonner 7 feuilles de beurre et les mettre les unes sur les autres. Vous les coupez en 4 parties horizontalement et verticalement, créant 16 feuilles rectangulaires.
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2. Mettre sur chaque feuille une partie du mélange de remplissage.
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3. Pliez les deux coins opposés en créant un triangle. Répétez de la même manière que les autres matériaux.
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