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Recettes avec Pâte Filo
Ultra Fine
Mini Baklava
INGRÉDIENTS: (pour 52-54 pièces)
1 paquet de Pâte Filo Ultra Fine KANAKI 450g
1 tasse d'huile de soja ou d'huile d'arachide
Pour la farce:
2 tasses d'amandes râpées
2 cuillères à soupe de cannelle moulue
2 cuillères à soupe de sucre
Pour le sirop:
2 tasses d'eau
1 tasse de sucre
1 tasse de miel
2 bâtons de cannelle
5 baguettes de girofle
écorce de citron pelée
PRÉPARATION
Préparez la garniture ainsi que le sirop après l'avoir réchauffé pendant environ une demi-heure. Préparez les biscuits selon les instructions et placez-les dans un plat à côté l'un de l'autre. Cuire au four préchauffé environ 20 minutes à 175˚C jusqu'à ce que le mélange soit doré. Pour le sirop, versez les gâteaux cuits au four avec du sirop chaud que vous avez préparé avant de les laisser refroidir en premier.
Comment préparer les Mini Baklava:
1. Couper chaque feuille en quatre morceaux pour former une croix.
2. Badigeonner d'huile sur toute la surface de la feuille. Placez une cuillère à café remplie le long d'un côté, en laissant deux doigts de chaque côté.
3. Ensuite, pliez les bords et enroulez-les en rouleaux.
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