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Recettes avec Pâte Filo

Ultra Fine

Saragli à l'orange et au chocolat
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INGRÉDIENTS: (pour 12-14 Saragli)
1 paquet de Pâte Filo Ultra Fine KANAKI 450g
2 tasses de noix (finement hachées)
1 sachet de biscuits de type digestif (220 gr.) Émietté
1 c. cannelle
100 gr. chocolat noir râpé (chocolat de couverture)
1 tasse de beurre (fondu)
 
Pour le sirop:
1 ½ tasse de miel
2 tasses de jus d'orange
½ tasse de glucose
1 bâton de cannelle
PRÉPARATION
Mélanger tous les ingrédients du sirop dans une casserole et faire bouillir pendant 7 à 8 minutes. Dans un bol, mélanger les noix, le chocolat noir, la cannelle et les biscuits. Faites le Saragli selon les instructions. Placez-les dans un moule beurré, badigeonnez-les de beurre et faites-les cuire à 180 ° C pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés. Une fois cuits, versez le sirop dessus et laissez-les refroidir légèrement avant de servir.
Comment préparer les Saragli:
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1. Badigeonner une feuille de beurre, la plier en deux et la badigeonner de beurre.
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2. Saupoudrer 3 cuillères à soupe de noix de coco en ligne sur la feuille de pâte et rouler.
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3. Plier les bords rugueux. Répétez le processus pour faire plus de morceaux de rouleaux plissés, également appelés en grec Saragli.
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