Recettes avec Pâte Filo

Ultra Fine

Saragli à l'orange et au chocolat
INGRÉDIENTS: (pour 12-14 Saragli)
1 paquet de Pâte Filo Ultra Fine KANAKI 450g
2 tasses de noix (finement hachées)
1 sachet de biscuits de type digestif (220 gr.) Émietté
1 c. cannelle
100 gr. chocolat noir râpé (chocolat de couverture)
1 tasse de beurre (fondu)
 
Pour le sirop:
1 ½ tasse de miel
2 tasses de jus d'orange
½ tasse de glucose
1 bâton de cannelle
PRÉPARATION
Mélanger tous les ingrédients du sirop dans une casserole et faire bouillir pendant 7 à 8 minutes. Dans un bol, mélanger les noix, le chocolat noir, la cannelle et les biscuits. Faites le Saragli selon les instructions. Placez-les dans un moule beurré, badigeonnez-les de beurre et faites-les cuire à 180 ° C pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés. Une fois cuits, versez le sirop dessus et laissez-les refroidir légèrement avant de servir.
Comment préparer les Saragli:
1. Badigeonner une feuille de beurre, la plier en deux et la badigeonner de beurre.
2. Saupoudrer 3 cuillères à soupe de noix de coco en ligne sur la feuille de pâte et rouler.
3. Plier les bords rugueux. Répétez le processus pour faire plus de morceaux de rouleaux plissés, également appelés en grec Saragli.
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