top of page
Recepten met Extra Fijn
Filodeeg
Mini-pastei met witte chocolade en amandelen
INGREDIËNTEN: (voor 32 mini pastei)
1 pak Extra Fijn Filodeeg KANAKI 450g
400 g witte chocolade
100 g amandelen gebakken en geschild
150 g gesmolten boter
4 theelepels. van poedersuiker op het oppervlak
VOORBEREIDING
Hak of wrijf de chocolade en amandelen en roer. Bereid de chocoladetaarten volgens de instructies, leg ze in een ondiepe ovenschaal en verdeel het oppervlak met boter. Bak gedurende 35 minuten in een voorverwarmde oven op 180˚C. Laat de chocoladetaarten een paar minuten afkoelen en bestrooi met poedersuiker.
Hoe de Mini Pastei te maken:
1. Open de vellen op het werkblad. Borstel 7 blaadjes met boter en leg ze op elkaar. Je knipt ze in 4 delen horizontaal en verticaal, en maakt 16 rechthoekige vellen.
2. Doe op elke plaat een deel van het vulmengsel.
3. Vouw de twee tegenovergestelde hoeken, maak een driehoek. Herhaal op dezelfde manier als andere materialen.
bottom of page