top of page
Oppskrifter med Ekstra Fin
Filodeig
Saragli med oransje og sjokolade
INGREDIENSER: (for 12-14 stykker)
1 pakke Ekstra Fin Filodeig KANAKI 450g
2 kopper valnøtter (finhakket)
1 stk. Kjeks i fordøyelseskarmen (220 gr.) Smuldret
1 ts. kanel
100 gr. revet mørk sjokolade (couverture sjokolade)
1 kopp smør (smeltet)
For sirupen:
1 ½ kopper honning
2 kopper appelsinjuice
½ kopp glukose
1 kanelpinne
PREPARAT
Bland alle ingrediensene til sirupen i en gryte og kok i 7-8 minutter. Bland i valnøtter, mørk sjokolade, kanel og kjeks i en bolle. Lag Saragli i henhold til instruksjonene. Legg dem i en smurt bakervare, børst dem med smør og bake ved 180°C i 30 til 35 minutter, eller til de blir gyldne. Når du er bakt, hell sirupen over dem og la dem avkjøle litt før servering.
Hvordan lage Saragli:
1. Pensel ett ark med smør, brett det i halvdel og puss det igjen med smør.
2. Dryss 3 ss valnøtt fylling i en linje over bakverk arket og rulle opp.
3. Brett i grove kanter. Gjenta prosessen for å lage flere biter av plissert ruller, også kalt i gresk Saragli.
bottom of page