Recept med Extra Tunn 

Filodeg

Traditionella Galaktompoureko
INGREDIENSER: (för en 28cm diameter rund pan)
1 paket Extra Tunn Filodeg KANAKI 450g
För krämen:
8 glas mjölk
8 msk. majsmjöl
8 msk. socker
2 tsk. vanilj extrakt
2 ägg
1 msk. osaltat smör
apelsinzest
För sirap:
3 koppar vatten
2 koppar socker
1 kanelsticka
3 kryddnejlika
1 orange
PREPARAT
Cream: Värm blandningen av sju glas mjölk med socker, rör om tills det är löst och häll sedan mjölsmjölet upp i den återstående mjölken med vanilj. Du slår på ägget och lägger dem i grädden. Tillsätt smör och apelsinplast och rör om. Låt grädden över medium värme tills det är förtjockat. Kom ihåg: Du måste röra ganska ofta om du är fläkt av smutsiga klyvda krämer. När det börjar koka, ta bort kräman från värmen och låt den svalna. Förbered filat av galaktomboureko som visat nedan och baka i förvärmd ugn vid 180°C i ca 45 minuter. När du har kokat, häll kall sirap.
 
Sirap: Placera alla ingredienser för sirapen i potten och lägg till en orange snitt i hälften. Koka sedan i 15 minuter.
För att göra Galaktompoureko i en rund pan:
1. Sprid Filo-plåtarna över varandra i en rund bakpannediametre 28 cm. Placera smör till var och en av dem.
2. När du har lagt 9-10 oljade plåtar häll grädden och sprid den genom pannan. Rulla de överhängande styckena Filo omedelbart under tennets kant.
3. Placera 2-3 ark smörda på samma sätt ovanför grädden och rulla igen de överhängande bitarna av Filo under galaktomboureko. Använd en skarp knivskär galaktomboureko i radiella remsor.
kanakirecipes © 2019 by HQF
Contact us: