Recept med Extra Tunn 

Filodeg

Galaktompoureko Flöjter
INGREDIENSER: (för 9 flöjter)
1 paket Extra Tunn Filodeg KANAKI 450g
1 kopp smält smör för bladen
 
För cream:
1 kopp fint semolina
1 kopp socker
1 liter och 1 kopp mjölk
4 tsk. av smör soppa
4 äggulor
krydda med 1 orange
1 vaniljpulver
 
För sirap:

2 koppar socker
1 kopp vatten
1 orange
PREPARAT
Förbered grädden: Värm mjölken med sockerrörningen och när sockret är löst, häll halvpannan och vaniljan. Låt blandningen mildra värme tills den svalnar, omrör intermittent. När det börjar koka, ta av blandningen från elden. Slå på äggulorna och släpp dem ihop med smöret i mjölkblandningen. Rör om och låt grädden svalna. Gör flöjterna och lägg dem i en smörgad bakfat, sprid dem med smör och baka dem i en förvärmd ugn vid 180°C i ca 40 minuter tills bladen blir brun. När de är kokta, ta bort dem från ugnen och låt dem svalna.
För sirap: Sätt sockret i grytan med vatten och den orange snittet i mitten. Koka sirapen i 7-8 minuter, ta bort orange och häll flöjterna med sirapen. Låt dem suga i sirapen i 1 timme innan de serveras.
För att göra Flöjter:
1. Klipp filo bakverk lakan i mitten. Smörj 3 lakan och lägg dem ovanpå varandra.
2. Sätt 2 fulla skedar av grädde längs den kortare sidan och rulla med smörjig blad.
3. Ungefär 5 cm före arkets ände, vik de två kanterna på rullen och fortsätt omslaget.
kanakirecipes © 2019 by HQF
Contact us: