top of page
Recept med Extra Tunn
Filodeg
Mini Baklava
INGREDIENSER: (för 52-54 stycken)
1 paket Extra Tunn Filodeg KANAKI 450g
1 kopp sojabönolja eller jordnötsolja
För fyllningen:
2 koppar mandel strimlad
2 msk jord kanel
2 matskedar socker
För sirap:
2 koppar vatten
1 kopp socker
1 kopp honung
2 kanelstänger
5 klyftspinnar
skalad citronskal
PREPARAT
Förbered fyllningen såväl som sirap efter att ha värmt den i ungefär en halvtimme. Förbered kakor enligt anvisningar och placera dem i en bakrätt bredvid varandra. Baka i en förvärmd ugn i ca 20 minuter vid 175˚C tills det är guldbrunt. För sirap, häll de bakade kakorna med varm sirap som du har förberett innan, så att de kan svalna först.
För att göra Mini Baklava:
1. Skär varje ark i fyra stycken för att bilda ett kors.
2. Borsta med olja över ytan av arket. Placera en tesked fylld längs ena sidan, lämna två fingrar på varje sida.
3. Fäll sedan in kanterna och linda i rullar.
bottom of page