top of page
Recepten met Filodeeg
Strudel met appels en rozijnen
INGREDIËNTEN: (voor 1 strudel)
1 pak Filodeeg KANAKI 260g
2 appels
40g suiker
40g gehakte walnoten
40g rozijnen
1 tl. kaneel
1 mespuntje nootmuskaatpoeder
20g kruimels
30g gesmolten boter
150g poedersuiker
sap van 1 citroen
VOORBEREIDING
Schil de appels, verwijder de zaden en snijd. Doe het in een kom en giet er citroensap overheen om te voorkomen dat ze bruin worden. Voeg de walnoten, rozijnen, suiker, broodkruimels, kaneel, nootmuskaat toe en meng. Bereid en bak de strudel in een voorverwarmde oven gedurende 40 minuten op 180°C. Verwijder de oven uit de oven en besprenkel met basterdsuiker.
Hoe de Strudel te maken:
1. Leg de bladerdeegbladen op een schoon oppervlak. Bestrijk ze met boter en leg ze op elkaar.
2. Verspreid het appelenmengsel langs een kant en rol de vellen op, borstel de buitenkant van de vellen met boter terwijl je ze oprolt.
3. Voordat u de vellen helemaal oprolt, vouwt u de zijranden van de rol naar binnen en blijft u rollen. Plaats de rol, de opgerolde uiteinden naar beneden gericht, op een ondiepe bakvorm en borstel de buitenkant met boter.
bottom of page