Opskrifter med Filodej

Valnød og Chokoladerulle
kleftiko.jpg
INGREDIENSER: (til 2 store ruller)
1 pakke Filodej KANAKI 450g
100 gr. fint hakket valnødder
1/4 kop sukker
2 tsk. kanel
160 gr. smeltet smør
caster sukker til garnering
Til påfyldning:
500 gr. mørk chokolade
160 gr. jordnødder
1 1/3 kop smuldret Petit Beurre kiks
zest fra 2 appelsiner
PRÆPARAT
Forbered fyldningen: Hæld den mørke chokolade fint i små stykker. I en skål kombinerer du den mørke chokolade, valnødder, kager og skarpe appelsiner. Lav begge ruller efter instruktionerne. Placer rullerne på en lavbakkebakke, rullede kanter nedad. Pensel med smør og bage i en forvarmet ovn ved 180°C i 30-35 minutter, indtil de bliver lys gyldne i farve.
Når det er bagt, lad det afkøles, så fyldningen kan indstilles. Drys med sukker, skæres i skiver og serveres.
Til at lave Rulle:
Rolo me sokolata 1.jpg
Rolo me sokolata 2.jpg
Rolo me sokolata 3.jpg
1. Læg kagepladerne på en ren overflade. Pensel halvdelen af pladerne med smør og stak oven på hinanden. Stænk hvert ark med blandingen af revet valnødder, sukker og kanel, inden du lægger det næste ark ovenpå.
2. Spred halvdelen af fyldningen langs den længste side af arkene. Husk ikke at tillade fyldningen at nå kanterne (lad ca. 1-2 cm være tomt fra hver kant). Fold kanterne over påfyldningen.
3. Rul arkene op. Børst kanterne af pladen med et lille smør til at holde fast.