Recetas con Pasta Filo

Bolsitas de salmón ahumado
INGREDIENTES: (para 36 bolsitas)
1 caja de pasta Filo KANAKI 450g
300g de crema de queso
150g de salmón ahumado
2 cebollitas frescas
1 cucharada sopera de hinojo picado
1 huevo
aceite de oliva o mantequilla derretida para los rollitos de pasta Filo
pimiento fresco rallado
PREPARACIÓN
Limpiar y picar las cebollitas. Trocear el salmón ahumado. Echar en un tazón la crema de queso, el salmón, el huevo, las cebollitas y el hinojo. Añadir bastante pimiento fresco rallado y remover. Siguiendo estas instrucciones hacer las bolsitas. Ponerlas en una bandeja antiadherente, untarlas ligeramente con aceite de oliva o mantequilla derretida y hornearlas en un horno a 180ºC durante 15 minutos.
Cómo preparar las bolsitas:
1. Cortar las láminas en 4 tiras longitudinales y cada tira en 3 trozos. Obtener alrededor de 144 láminas.
2. Untar con aceite de oliva o mantequilla derretida cuatro láminas y colocar dos encima de las otras dos en forma de cruz.
3. Poner un poco del relleno, unir por los extremos y girarlo como papel de caramelo. Seguir el mismo
procedimiento con los ingredientes restantes.
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