Oppskrifter med Filodeig

Kyllingtriangler med parmesanost
INGREDIENSER: (for 12 kyllingkaker)
1 pakke Filodeig KANAKI 450g
4 kopper fint hakket kokt eller stekt skinn- og benfritt kyllingkjøtt (480g)
2 purreløk
1 løk
1 fedd hvitløk
4 spsk smør (60g)
4 spsk mel (40g), 1
kopp melk (250ml)
1 kopp revet parmesanost (140g)
2 egg
2 spsk frisk oregano eller timian, eller 1 teskje hvis de er tørket
3 spsk brødsmuler (45g)
Smeltet smør for Filodeig platene
PREPARAT
Vask og hakk løken og purreløken, knus hvitløken. Smørstek dette ved middels varme inntil grønnsakene mørner. Bland i melet og hell melken langsomt over mens du rører godt om. La den stå på middels varme til sausen stivner, under stadig pisking for å
unngå klumper. Hell den hvite sausen i en bolle og bland i kyllingkjøttet, parmesanosten, brødsmulene, de lett piskete eggene og krydderet, og rør om. Følg anvisningene for å lage kyllingtrianglene. Plasser dem på en stekeplate og stek i en forvarmet ovn ved 200ºC i 30 minutter.
Hvordan lage trianglene:
1. Skjær Filodeigplatene i lengderetningen i tre bånd. Pensle tre ark med smeltet smør og plasser dem oppå hverandre.
2. Plasser to spiseskjeer med kyllingblanding på den nedre enden. Brett nedre høyre hjørne diagonalt
mot venstre for å lage en triangelform.
3. Fortsett å brette båndet slik til triangelform. Følg samme framgangsmåte for resten av materialet.
kanakirecipes © 2019 by HQF
Contact us: