Przepisy z Ciasto Fillo

Orzech i czekolada rolki
Rolo me sokolata.jpg
SKŁADNIKI: (na 2 duże rolki)
1 opakowanie Fillo Ciasto KANAKI 450g
100 gr. drobno posiekane orzechy włoskie
1/4 szklanki cukru
2 łyżeczki. cynamon
160 gr. Masło topione
rzucić cukier do dekoracji
Do wypełnienia:
500 gr. ciemna czekolada
160 gr. zmielone orzechy włoskie
1 1/3 szklanki rozdrobnionych ciastek Petit Beurre
Skórka z 2 pomarańczy
PREPARACJA
Przygotuj nadzienie: drobno posiekaj ciemną czekoladę na małe kawałki. W misce połącz ciemną czekoladę, orzechy włoskie, ciasteczka i skórkę pomarańczy. Wykonaj obie rolki zgodnie z instrukcjami. Połóż bułki na płytkiej blasze do pieczenia, zwiniętymi krawędziami do dołu. Posmaruj masłem i piecz w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 30-35 minut, aż uzyskają złoty kolor.
Po upieczeniu pozostawić do ostygnięcia, aby nadzienie się ustało. Posyp cukrem, pokrój w plastry i podawaj.
Do wykonywania rolki:
Rolo me sokolata 1.jpg
Rolo me sokolata 2.jpg
Rolo me sokolata 3.jpg
1. Ułóż arkusze ciasta na czystej powierzchni. Posmaruj pół arkuszy masłem i ułóż na sobie. Przed ułożeniem następnego arkusza na wierzchu posypać każdy arkusz mieszanką tartych orzechów włoskich, cukru i cynamonu.
2. Rozprowadź połowę nadzienia wzdłuż najdłuższej strony arkuszy. Pamiętaj, aby nie dopuścić, aby wypełnienie dotarło do krawędzi (pozostaw około 1-2 cm pustej przestrzeni z każdej krawędzi). Złożyć brzegi nad nadzieniem.
3. Rozwiń arkusze. Posmaruj krawędzie arkusza odrobiną masła do przyklejenia.