top of page
РЕЦЕПТИ З фило тісто
Гнізда з Брауні
ІНГРЕДІЄНТИ: (за 10-12 порцій)
1 пачка фило тісто KANAKI 450г
250 гр. темний шоколад
1 чашка розтопленого масла
½ склянки цукру
1 склянка, що самопливає борошно
4 яйця
½ чашки тертого горіха
Гарячий цукор
Розтоплене масло для кондитерських виробів
ПІДГОТОВКА
Зменште темний шоколад на дрібні шматочки. Розтопити в бейн-марі. Додайте масло, цукор та яйця, злегка побиті. Поступово додайте борошно при перемішуванні, щоб запобігти зливання суміші. Налийте наповнювач гніздами тіста та посипте поверхню тертим волоським горіхом. Випікати в попередньо розігрітій духовці при 200°С протягом 20 хвилин на найнижчій полиці печі. Посипати цукровою пудрою і подавати.
Для виготовлення гнізд:
1. Прорізайте слони для випічки по довжині в 2 смужки і наріжте кожну смужку на 3 частини. Масло мафінова олова або 12 міні-індивідуальних терпких форм.
2. Кисть 6 листів з маслом і покладіть поверх друг друга, щоб утворити 6 шарів.
3. Покладіть їх у кексик, і тихо потиснувши рукою, щоб сформувати гніздо в футлярі. Повторіть процес з усіма листами тіста, доки ви не зробите гніздо в кожному випадку.
bottom of page