top of page
РЕЦЕПТИ З фило тісто
Горіх і шоколадний рулет
ІНГРЕДІЄНТИ: (для 2 великих рулонів)
1 пачка фило тісто KANAKI 450г
100 гр. дрібно нарізані волоські горіхи
1/4 склянки цукру
2 ч. Л. кориця
160 гр. розтоплене масло
цукор-каст, щоб прикрасити
Для заповнення:
500 гр. темний шоколад
160 гр. земляні волоські горіхи
1 1/3 склянки впала печиво Петі Бірре
родзинка з 2 апельсинів
ПІДГОТОВКА
Приготувати начинку: дрібно наріжте темний шоколад на маленькі шматочки. У мисці поєднайте темний шоколад, волоські горіхи, печиво і апельсин. Зробіть обидва рулетки відповідно до інструкцій. Помістіть рулони на мілководній лоток для випікання, згорнуті кромки зверху вниз. Кистіть маслам і випікайте в нагрітій духовці при 180°С протягом 30-35 хвилин, доки вони не стануть світло золотим кольором.
Коли випікаєте, дайте охолонути, щоб наповнити набір. Посипати цукром, нарізати на шматочки і подавати.
Для виготовлення рулону:
1. Покладіть кондитерські вироби на чисту поверхню. Почистіть половину аркушів з вершковим маслом та стеком один на одного. Посипати кожен лист сумішшю тертих волоських горіхів, цукру та кориці, перш ніж скласти наступний лист зверху.
2. Розподіліть половину наповнення вздовж найдовшої сторони аркушів. Пам'ятайте, що не допускайте заповнення до краю (залиште приблизно 1-2 см вільного простору з кожного краю). Скрізь краї над заповненням.
3. Згорніть листи вгору. Почистіть краю листа з невеликим маслом, щоб дотримуватися.
bottom of page