Oppskrifter med Kataifi

Kataifi kake med mascarpone og sure kirsebær
INGREDIENSER: (for 1 kake ca 25 centimeter i diameter)
1 boks Kataifi KANAKI 450g
600 gr. Mascarpone ost
2 kopper crème fraîche
1 kopp caster sukker
2 skudd Amaretto likør
½ kopp sur kirsebær syltetøy
1 kopp ristet skiver mandler
1 kopp smeltet smør for Kataifi
1 kopp sur kirsebær sirup
PREPARAT
I mixerskålen, slå mascarponeosten med caster sukker og likør på lav hastighet. I en annen bolle, pisk creme fraiche og innlemme den i mascarpone-blandingen. Forbered kaken i henhold til instruksjonene.
For å lage kake med Kataifi:
1. Del Kataifi i 3 deler. Tørk Kataifi-trådene forsiktig løs med hendene til de blir myke.
2. På bakpapir tegner du 3 x 25 cm diameter sirkler og fyller dem med Kataifi. Hell smeltet smør over de 3 platene. Bake Kataifi i en forvarmet ovn ved 180°C i 20 minutter, til den blir gyldenbrun. Ta ut Kataifi-platene fra ovnen og la dem kjøle seg ned.
3. Plasser en Kataifi-disk på en tallerken, hell litt av den sure kirsebærsirupen og spred med 1/3 av fyllingen. Plasser den andre Kataifi-disken på toppen av fyllingen og dryss med en liten sirup. Spre ytterligere 1/3 av fyllingen og dekselet med den siste Kataifi-disken. Dryss med sirupen, spred den gjenværende fyllingen, og garnér med sure kirsebær og skivede mandler.
kanakirecipes © 2019 by HQF
Contact us: