top of page
Oppskrifter med Pizzadeig
Mini Paier med pølse og hvit ost
INGREDIENSER:
1 pakke Pizzadeig KANAKI 650g
3 store tørkede løk
250 g rustikke pølser skåret i tynne skiver
200 g anthotyro eller ricottaost
100 g revet søtt gruyere
2 ts. av søt timian
4 ts. av suppeolivenoljen
1 egg pisket
2 ts. av brombesuppe
Salt, pepper
PREPARAT
Rengjør og kutter løkene i tynne skiver. Kok olivenoljen i middels til lav varme og la dem karamell, rør av og til. Sautér pølsene i en non-stick panne. Legg i en bolle sautéde pølser, karamelliserte løk, anthotyro, timian og gruyere og rør forsiktig. Forbered paiene i henhold til instruksjonene og bake dem i en forvarmet ovn ved 180˚C i 45-50 minutter.
Hvordan lage Mini Paier:
1. Åpne Pizzadeigen på arbeidsbenken og kutt den i 4 deler. Del fyllingen inn i halvparten av hvert stykke, etterlater omtrent en centimeter av gapet fra dekkens kanter.
2. Pensel kantene av deigen med vann og brett hvert ark i halvparten langs den større siden.
3. Legg paiene i et grunt bakervarer, spred overflaten med det bankede egget og dryss med sesamfrø.
bottom of page