Recept med Pizzadeg

Rullar av mandel, russin och kanel
rolaamugdalo.jpg
INGREDIENSER: (för 30 rullar)
1 paket Pizzadeg KANAKI 650g
100 g russin
100 g torkade tranbär
kantas med 1 apelsin och 1 citron
1 tsk. av söt kanel
50 g finhackad frukt
100 g mandlar
½ kopp kristalliserat socker
1 vit
1 ägg slagen med 2 matskedar vatten
½ kopp pulveriserat socker
½ kopp mandelfilé
PREPARAT
Sätt mandel, kristallint socker och äggvita i multiplikatorn eller blandaren och blanda blandningen. Förbered rullarna enligt anvisningarna, lägg dem över med det slagna ägget och strö med mandelarna. Baka i en förvärmd ugn vid 200˚C i ca 20 minuter. När du väl har kokat, sprinkla lätt rullar med pulveriserat socker och låt dem svalna innan du serverar dem.
För att göra Rullar:
rolaamugdalo 1.jpg
1. Öppna pizzadegen på arbetsbänk och sprid blandningen med marsipan på ytan. Sprid hela ytan med russin, tranbär, apelsin och citronskal och finhackad frukt.
rolaamugdalo 2.jpg
2. Skär degen i längden i två delar. Vik varje del i en rulle från den större sidan.
rolaamugdalo 3.jpg
3. Skär varje rulle i 15 skivor. Lägg varje skiva med din hand för att sprida den och sätt den i ett grunt bakplåt med non-stick etiketter.