top of page
Рецепти з тісто для піци
Міні-пиріжки з ковбасою та білим сиром
ІНГРЕДІЄНТИ:
1 пачка тісто для піци KANAKI 650г
3 великі сушені цибулі
250 г сільської ковбаси нарізати тонкими скибочками
200 г сирого антотіро або рикотти
100 г смаженим солодким грюєром
2 ч. Л. солодкого чебрецю
4 ч. Л. з суп з оливкової олії
1 яйце збите
2 ч. Л. суп з чорниці
Солоний перець
ПІДГОТОВКА
Очистіть і наріжте цибулю на тонкі скибочки. Готуйте оливкове масло з середньою чи низькою температурою і дайте їм карамелі, іноді помішуючи. Сосите сосиски в антипригарній пачці. Покладіть в миску солодкі ковбаски, карамелізовані цибулю, антітіро, чебрець і грюйер і обережно перемішайте. Приготуйте пиріжки відповідно до інструкцій та запікайте їх у попередньо розігрітій духовці при 180°C протягом 45-50 хвилин.
Для виготовлення пирогів:
1. Відкрийте піцерій на робочому столі і розріжте його на 4 частини. Розділіть наповнення на половину поверхні кожного шматка, залишивши близько сантиметра щілини від краю тіста.
2. Почистіть краю тіста водою і складіть кожен лист половинно по більшій стороні.
3. Покладіть пироги в дрібну страву для випічки, покрийте поверхню збитим яйцем і посипте насінням кунжуту.
bottom of page