Paquetes de manzanas al horno con salsa de yogur

Recetas con Hojaldre

INGREDIENTES: (para 8 porciones)
1 caja de Hojaldre KANAKI 800g
4 manzanas
jugo de 1 limón
8 cdtas. pasas negras
¼ de la taza de brandy
8 cdtas. de almendras ralladas
4 cucharaditas de sopa de azúcar
1 huevo azotado
1 taza de yogur colado
2 cucharaditas de azúcar en polvo
4 cucharaditas de licor de masilla
PREPARACIÓN
Revuelva las pasas en el brandy por un tiempo. Limpia las manzanas, córtalas en el medio y quita las pepitas. Extiéndelos con el jugo de limón para no tanino. Prepare los paquetes según las instrucciones. Voltee los paquetes boca abajo y colóquelos en una fuente para horno poco profunda. Cepille la superficie con el huevo y espolvoree con el resto del azúcar. Hornee en un horno precalentado a 180°C (resistencias, sin aire) durante 45 minutos.
 
Para la salsa de yogur:
revuelva el yogur con el azúcar en polvo y el licor de masilla y sírvalo con las manzanas horneadas.
Para hacer Paquetes:
1. Abra las hojas de hojaldre en el banco de trabajo. Corta cada hoja en 4 pedazos.
2. Coloque una manzana en cada hojaldre con el lado cortado hacia arriba. Divida las pasas y las almendras ralladas en manzanas y espolvoréelos con 2 cucharadas de azúcar.
3. Doble los bordes de la masa para atascarse.
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