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Paquets de pommes au four avec sauce au yaourt
Recettes avec Pâte Feuilletée
INGRÉDIENTS: (pour 8 portions)
1 paquet de Pâte Feuilletée KANAKI 800g
4 pommes
jus de 1 citron
8 c. raisins noirs
¼ de la tasse de brandy
8 c. d'amandes râpées
4 c. de soupe au sucre
1 oeuf fouetté
1 tasse de yaourt égoutté
2 c. de sucre en poudre
4 c. de liqueur de mastic
PRÉPARATION
Incorporer les raisins secs dans le brandy pendant un moment. Nettoyez les pommes, coupez-les au centre et retirez les pépins. Répandez-les avec le jus de citron pour ne pas tanniner. Préparez les paquets comme indiqué. Retournez les paquets et placez-les dans un plat peu profond. Badigeonner la surface avec l'oeuf et saupoudrer avec le reste du sucre. Cuire au four préchauffé à 180°C (résistances sans air) pendant 45 minutes.
Pour la sauce au yaourt: Incorporer le yaourt avec le sucre en poudre et la liqueur de mastic et servir avec les pommes cuites.
Comment préparer les Paquets:
1. Ouvrez les feuilles de pâte feuilletée sur l'établi. Couper chaque feuille en 4 morceaux.
2. Mettre un morceau de pomme sur chaque pâte feuilletée avec le côté coupé vers le haut. Diviser les raisins secs et les amandes râpées en pommes et les saupoudrer de 2 cuillères à soupe de sucre.
3. Pliez les bords de la pâte pour rester coincé.
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